在这篇文章中，我们短暂深入了解一下我们的皮肤，弄清楚皮肤是如何工作及保护身体内部环境的。了解皮肤结构，特别是真皮结构，回答皮肤真正的需求及其产生的原因。

人体皮肤和化妆品

人体皮肤是一个独特的防护工具，是身体和和外部世界的明显分界线。我们几乎了解皮肤结构的所有组成，但是从化妆品科学角度看，我们很少知道每一部分和每一 层的真正功能。常见的皮肤示意图仅仅展示皮肤的层次和皮肤的重要组成部分。皮肤最主要的三层各自有着不同的解剖结构，它们都是为完成一个重要的任务而存在 ——三者结合起来，保护我们免受外部世界的严重影响。那接下来，让我们详细了解一下。。。

皮下组织（The Hypodermis）

这是皮肤最里面的一层，几乎都是由脂质细胞构成。当我们减肥的时候，就是在减这一层。皮下组织是一段非常营养的物质和能量。我们的器官组织无时无刻不在试 图控制皮下组织中更多的脂肪，准备在饥饿的时候使用。当饥饿或营养短缺的时候，皮下组织中的脂肪就会分解成水和能量。我不会详细的讲述这一层，因为我们发 现，对化妆品化学家而言，上层的皮肤有着更多有趣的东西。

真皮（The Dermis）

这是皮肤的核心和鲜活部分，影响着皮肤的所有功能。如果我们仔细观察，就会发现它有一个凝胶层，该凝胶几乎都是由两种类型的蛋白质构成——胶原蛋白和弹性 蛋白。这些纤维蛋白相互交联着就像床垫中的弹簧一样。再加上一定量的水，这些纤维蛋白就形成了凝胶。真皮中的水来自于血流，而源源不断地血流则收集皮肤中 的废水，把它们送往肝脏。不过，皮肤会试图抓住水分，因为它是所有皮肤功能所需的最重要的成分。

天然皮肤保湿因子（Natural Moisturizing Factor）

透明质酸、尿素、乳酸和一些其他物质帮助主要的蛋白质将水分保持在真皮中。这些混合的吸湿分子能够保留大量的水分，被称为皮肤天然保湿因子 （NMF，The Natural Moisturizing Factor）。美容师和化妆品化学家默认的一个规则是：水越多皮肤越好。尽管NMF 决定了皮肤的水分含量，其他因子则决定了水分的流失。水分流失率是最重要的因素，它可以在试验或新化妆品检测时使用仪器测量。但皮肤受损、发炎或老化时皮 肤会流失水分。
遗憾的是，皮肤在老化的是时候会丧失保持水分的功能。主要原因就是胶原蛋白，因为这种纤维逐渐失去了保水能力，不能维持“皮肤凝胶”状态。胶原蛋白纤维被 破坏，蛋白质结构发生显著变化。老旧受损的胶原蛋白不能再有效的形成凝胶结构，我们可以在皮肤老化的时候观察到这种迹象，皮肤失去弹性，重力的影响使皮肤 下垂形成皱纹。
皮肤的水分含量对所有的皮肤功能至关重要。虽然 NMF 和血管功能会维持水分含量，但是经表皮水分流失（TEWL,Trans Epidermal Water Loss）通过水分蒸发控制水分流失。真皮中含有神经和神经末梢，血管，免疫细胞和色素细胞，毛囊，汗腺和皮脂腺。所有这些结构一起构成一个完整的系统， 不断的给身体提供保护。

表皮（The Epidermis）

表皮是皮肤的终端部分或最外层。它的显微解剖结构不同于皮下组织和真皮。表皮和真皮被一层基底膜分开，基底膜是所有表皮细胞的基础。水、氧气和其他所有的 营养成分都是通过这层膜扩散，滋养表皮细胞。由于表皮中没有血管，因此基底膜对所有的表皮细胞非常重要，特别是基底细胞和基底角蛋白细胞。黑色素细胞也存 在于基底层——它们会产生黑色素，保护我们免受各种紫外线辐射。这是第一层，也是最重要的一层。角细胞不断的分裂。分裂的基地细胞有一部分留在基底膜上， 其余部分被挤到细胞老化开始的地方。新生的细胞必须穿过整个表皮最后到达表皮顶部。
根据基底膜外的其他表皮的厚度，又可以分为另外四层：棘层、颗粒层、透明层和最终的角质层。实际上，每一个表皮层就是角质细胞的一个生命阶段。我们可以在这些层的角质细胞内发现一些有趣的化学反应。从 一个新生的细胞原料层到其他层，角质细胞不断的过度到皮肤表面顶部，最后在角质层内死亡。是的，悲哀的讲，从基底层出生起，细胞就在奋力的走向死亡直至完 成它们生命中主要任务——保护和强化我们的身体、所有活着的细胞和组织的安全。这些小小的敢死队员注定难逃一死。大自然母亲创造了独一无二的天才方法保护 我们避开非常恶劣的环境。事实上，最佳的决定就是用非活着的物质保护活着的组织。眼下就有一例——表皮的死细胞。